Bữa sáng thơm ngon bổ dưỡng với cơm hấp lá sen hấp dẫn

Chuyên mục góc ẩm thực của nhà hàng StreetFood Việt tuần này chúng tôi xin gửi đến các bạn cách chế biến món cơm hấp lá sen cho bữa sáng của gia đình bạn với cách làm nhanh gọn, đơn giản. Đây là một món ăn vừa thơm ngon bổ dưỡng rất phù hợp cho bữa ăn sáng của mỗi gia đình. Bữa ăn sáng là một bữa ăn vô cùng quan trọng để cho mỗi người có thể có đủ sức khỏe để tập trung vào làm việc học tập. Chính vì vậy những người vợ, người mẹ trong gia đình cần phải chú ý quan tâm bữa sáng của các thành viên trong gia đình để có thể chăm sóc tốt cho sức khỏe của mọi người và sức khỏe của chính mình. Vì các bạn hãy cân nhắc chế biến cơm hấp lá sen cho bữa ăn của gia đình để đem đến những hương vị mới và thay đổi được những khẩu vị quen thuộc của gia đình mình. Để làm được cơm hấp lá sen thì các bạn hãy chú ý cân nhắc theo dõi bài viết dưới đây của nhà hàng Street Food

- 50 gam đậu hà lan
- 2 lạng thịt xá xíu
- 10 gam nấm đông cô, cà rốt
- 50 gam tôm khô
- 50 gam lạp sưởng
- 1 chiếc lá sen tươi
- Các gia vị: muối, hạt nêm, đường, tỏi.

2. Cách chế biến món cơm hấp lá sen thơm ngon

- Đầu tiên các bạn hãy cho 2 lon gạo vào vo sạch rồi thêm một chút đường, hạt nêm, muối vào gạo nấu cùng. Các bạn hãy chú ý hãy vo sạch gạo và nhặt sạn thật kỹ để khi ăn các bạn sẽ không phải khó chịu khi ăn phải những viên sạn trong cơm. Bạn hãy chú ý đổ nước sao cho phù hợp để cơm sẽ không bị nát hoặc khô.
- Trong thời gian đợi cơm chín thì các bạn hãy rửa sạch lá sen để cho ráo nước. Còn rốt rửa sạch gọt vỏ còn hạt sen, lạp xưởng, tôm khô, đậu hà lan các bạn hãy cho mỗi loại vào riêng một cái bát và cho vào trong lò vi sóng quay khoảng 2 đến 3 phút thì các bạn lấy ra. Còn riêng nấm đông cô thì các bạn hãy cho vào trong nước ngâm để nấm nở và mềm. Sau đó thì các bạn hãy thái tất cả các nguyên liệu: cà rốt, lạp xưởng, tôm khô, nấm đông cô thành hình hạt lựu.
- Tỏi thì bạn hãy bỏ hết vỏ sau đó băm nhỏ rồi cho vào chảo dầu nóng già phi cho thơm sau đó đổ lần lượt tôm khô, lạp xưởng, cà rốt, đậu, hạt sen vào trong chảo xào qua. Các bạn hãy nêm các gia vị sao cho vừa ăn.
- Khi cơm đã chín thì các bạn hãy cho ra tô rồi đổ hỗn hợp vừa xào lên trên trộn thật đều. Sau đó bạn lấy lá sen lau khô nước rồi rải một ít hạt sen ở trong chiếc lá rồi đổ hỗn hợp cơm vừa trộn vào trong chiếc lá gói lại và dùng tăm ghim chặt lá. Tiếp theo bạn hãy chuẩn bị một cái nồi để hấp cơm trong khoảng 30 – 40 phút hoặc các bạn có thể cho vào trong lò vi sóng 15 phút là có thể bỏ ra thưởng thức. Như vậy là bạn đã có món cơm hấp lá sen thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng dành cho gia đình. Khi ăn món cơm sẽ có mùi hương dịu nhẹ của lá sen bên cạnh đó còn được kết hợp với nhiều nguyên liệu có thành phần dinh dưỡng cao. Vì vậy cơm hấp lá sen sẽ là một món điểm tâm sáng lý tưởng thơm ngon và cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cho tất cả mọi người.
Chính vì vậy mà các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chế biến để chuẩn bị cho những người thân yêu của mình những bữa sáng thơm ngon với thực đơn thật bổ dưỡng để có thể chăm sóc bảo vệ được sức khỏe của gia đình mình. Chúc các bạn sẽ chế biến thành công món cơm hấp lá sen. Cám ơn các bạn đã chú ý theo dõi. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.